keukenmessen

Koop een mes voor de keuken

Keukenmes vasthouden

messen voor in de keuken (keukenmessen)

Is een mes eng? Welnee totaal niet.

Hoe je hand om het handvat gaat zegt alles. Doe dit goed en je zal merken dat het mes stukken beter te hanteren is.

Beroeps koks zullen nooit alleen het handvat vast houden, 1 of zelfs 2 vingers maken contact met het ijzer. Op deze manier valt ieder keukenmes veel beter te sturen.

Bangere mensen pakken liever het handvat zo ver mogelijk van het mesblad vandaan. Dit zorgt juist voor verwondingen.

Koksmessen

Het meest bekende mes in de keuken zal vast de koksmessen zijn. Dit omdat ze vrijwel alles aankunnen.

Voor het grovere werk met vers producten is een koksmes dan ook meer dan handig. Brood valt er dan net buiten, en zo zijn er wel meerdere producten te verzinnen waar een ander mes beter in is.

Goed snijgereedschap

Je haalt het beste uit je gerechten naar boven als alles tip top gesneden is. Natuurlijk werk je als een echte chef met alleen vers. Maar dit ga je toch niet gesneden en al kopen?

Met goed snijgereedschap is geen klus te gek. Kaarsrecht en helemaal door het product heen met een enkele vloeiende beweging.

Het keukenmes glijdt gewoon door vlees, vis, groente, fruit of wat je ook maar op je snijplank hebt liggen.

Zoek jouw mes uit

afbeelding keukenmes

voorbeeld van een keukenmes

Tomatenmes

met welk mes snij je een tomaat?


Tomaten zijn dat soort groenten waar een speciaal mes voor bestaat, het tomatenmes

Maar gek genoeg heeft een ieder z'n eigen voorkeur keukenmes om deze te bewerken.

Voorbeelden van inzetbare messen zijn Koksmes, Broodmes en Officemes.

Uiteindelijk draait het hier om 2 dingen. De scherpte en wat jij het lekkerst vindt werken.